好久沒在台北吃一些美味又有話題的餐廳了。
今天要來介紹的是，
上過小明星大跟班、眾多明星推薦的......
超級豪華的「玫瑰和牛丼」
在淋上特製的洋蔥醬的台梗九號米飯上，
裹上一層又一層的七盎司頂級澳洲和牛，
放上吹彈可破的新鮮蛋黃和生菜，
最後在澆上優格醬跟玫瑰鹽，
最後戳破蛋黃讓蛋液流下來和牛肉混合
就是個藝術品呀！
是不是看得肚子都咕嚕咕嚕叫了呢～
先補充一下，這集是在小明星大跟班2017.01.18
「山丼」算是近期冒出來的美食餐廳，
拓店的速度很快
記得沒錯的話已經有四家了
在東區、士林、公館跟古亭站附近都有分店
今天來的是在羅斯福路上，
古亭和台電大樓間的分店。
點餐的方式是使用自動點餐機
算是最近日式料理的潮流吧XD
上次介紹俗又大碗的『本家台灣咖喱』也是
好險山丼門口有店員教說要如何操作機器
(雖然有點不懂這樣的意義是什麼XDDD)
進到店裡空間還算大
還有二樓呢
進門左邊是廚房跟吧台區
自己一個人前來的比較會被安排坐這
Btw上面的仿粉筆塗鴉好可愛喔
真心建議一樓如果有個洗手台就更方便了
不用特別跑到樓上去洗手
現在要來介紹餐點啦～～～
店裡的招牌當然是⋯
「玫瑰和牛丼」小$290 大$360
另外還有：
「岩石牛排丼」 小$290 大$360
「炭烤豚肉丼」 小$200 大$240
「手作漢堡排」 $290
「辣子雞肉飯」 小$200 大$240
餐點都有附一碗味增湯
也可以接受外帶
但是要注意的是招牌的玫瑰和牛丼不接受外帶唷～
這次點的是小碗的玫瑰和牛丼
跟大碗的辣子雞肉飯
總共是530元，不需要服務費
首先登場的是玫瑰和牛丼
登登登～登～～～
肉的量真的是蠻多的
讓人不知道從哪下手
來看看肉的底下有什麼吧
首先要說
一直強調飯是使用台梗九號米
米粒飽滿、晶瑩有光澤、口感香Q、黏彈性一流
而特製的洋蔥醬
一大匙淋在飯上
讓人想一口接著一口
飯上開始圍上一圈又一圈的頂級澳洲和牛
澳洲和牛是日本黑毛和牛，和安格斯牛交配而成的小牛，再以穀物飼養的方式在天然環境中培育而成。
肉質細嫩、油花細膩
說著說著牛肉山就蓋好了！！！
頂端放上一顆蛋黃哥！！
灑上玫瑰鹽
擠上優格醬
和牛山丼就完成啦～～～～
仔細看可以看出它肉片切的很薄，吃起來口感非常嫩
而搭配的優格醬更讓和牛提升到另一個層次
這上面可是有七盎司的牛肉呢～～優格醬應該要再加更多的啊XDDD
牛肉有種半生半熟的感覺
我們來戳蛋黃吧～～
