好久沒在台北吃一些美味又有話題的餐廳了。
今天要來介紹的是，
上過小明星大跟班、眾多明星推薦的......
超級豪華的「玫瑰和牛丼」
在淋上特製的洋蔥醬的台梗九號米飯上，
裹上一層又一層的七盎司頂級澳洲和牛，
放上吹彈可破的新鮮蛋黃和生菜，
最後在澆上優格醬跟玫瑰鹽，
最後戳破蛋黃讓蛋液流下來和牛肉混合
就是個藝術品呀！
是不是看得肚子都咕嚕咕嚕叫了呢～
先補充一下，這集是在小明星大跟班2017.01.18
「山丼」算是近期冒出來的美食餐廳，
拓店的速度很快
記得沒錯的話已經有四家了
在東區、士林、公館跟古亭站附近都有分店
今天來的是在羅斯福路上，
古亭和台電大樓間的分店。
點餐的方式是使用自動點餐機
算是最近日式料理的潮流吧XD
上次介紹俗又大碗的『本家台灣咖喱』也是
好險山丼門口有店員教說要如何操作機器
(雖然有點不懂這樣的意義是什麼XDDD)
進到店裡空間還算大
還有二樓呢
進門左邊是廚房跟吧台區
自己一個人前來的比較會被安排坐這
Btw上面的仿粉筆塗鴉好可愛喔
真心建議一樓如果有個洗手台就更方便了
不用特別跑到樓上去洗手
現在要來介紹餐點啦～～～
店裡的招牌當然是⋯
「玫瑰和牛丼」小$290 大$360
另外還有：
「岩石牛排丼」 小$290 大$360
「炭烤豚肉丼」 小$200 大$240
「手作漢堡排」 $290
「辣子雞肉飯」 小$200 大$240
餐點都有附一碗味增湯
也可以接受外帶
但是要注意的是招牌的玫瑰和牛丼不接受外帶唷～
這次點的是小碗的玫瑰和牛丼
跟大碗的辣子雞肉飯
總共是530元，不需要服務費
首先登場的是玫瑰和牛丼
登登登～登～～～ 
肉的量真的是蠻多的
讓人不知道從哪下手
來看看肉的底下有什麼吧
首先要說
一直強調飯是使用台梗九號米
米粒飽滿、晶瑩有光澤、口感香Q、黏彈性一流
而特製的洋蔥醬
一大匙淋在飯上
讓人想一口接著一口
飯上開始圍上一圈又一圈的頂級澳洲和牛
澳洲和牛是日本黑毛和牛，和安格斯牛交配而成的小牛，再以穀物飼養的方式在天然環境中培育而成。 
肉質細嫩、油花細膩
說著說著牛肉山就蓋好了！！！
頂端放上一顆蛋黃哥！！
灑上玫瑰鹽
擠上優格醬
和牛山丼就完成啦～～～～
仔細看可以看出它肉片切的很薄，吃起來口感非常嫩
而搭配的優格醬更讓和牛提升到另一個層次 
這上面可是有七盎司的牛肉呢～～優格醬應該要再加更多的啊XDDD 
牛肉有種半生半熟的感覺
我們來戳蛋黃吧～～👇 
看著蛋黃液流下來，滿滿的療癒感
顏色完美的搭配呀
迫不及待想要開動享用啦～～
很猶豫要怎麼下手呢～
我覺得整體來說還算好吃，優格醬配上肉味道很合，但總覺得哪裡怪怪的，後來想一想覺得應該是肉的溫度，總覺得有點溫溫的。 
另一點是在把蛋黃戳破前應該先嚐一下飯的原味的，不然真是可惜了洋蔥醬哈哈～～
來看看節目上的來賓對玫瑰和牛丼有什麼評價吧～ 
麻辣教父：「食物以時尚的方式呈現，吃起來卻有濃濃的懷舊感，是阿嬤的味道。」
Junior：「像是古早味的醬油拌飯，但是是提升了100倍的好吃等級。」
蔡小姐表現方式十分誇張，就不贅述了XD
絕對想一碗接著一碗吃呀～
再來看看今天點的另外一道「辣子雞丁飯」
菜單上標註兩顆辣椒等級辣子雞丁飯
對於愛吃辣的友人來說完全不辣，但對於不吃辣的我來說，是剛剛好的小辣程度。
蔥花滿滿
如果要再吃一碗我會想選辣子雞丁勝過玫瑰和牛耶
瞬間吃光光
味道很夠～～
來看看二樓 
位子其實還有蠻多的，感覺沒坐滿
廁所空間很大，也滿乾淨的
總體來說如果滿分五顆星，我會給三顆-三顆半左右 🌕🌕🌕🌗🌑
對於一碗小小的丼飯來說，快300塊是有點太高貴了
價格問題可能會成為未來顧客量會不會下滑的一個關鍵
雖然說視覺享受真的是很棒 
但總覺得是哪差了什麼
有沒有人能點破我呀～～～ 
用狼狽的髮型跟大家說一聲
感謝收看，謝謝大家～～（一鞠躬）
《山丼-古亭羅斯福店》
地址：台北市大安區羅斯福路三段25號
最近捷運站：松山新店線古亭站
聯絡電話：02-2365-7386
營業時間：週一至週五 11:30-14:30
17:00-21:00
營業時間：週六至週日 11:00-21:00
官網連結：山丼臉書粉絲團
其他分店：公館汀州店 台北市中正區汀州路三段153號
士林中正店 台北市士林區中正路185號
西門昆明店 台北市萬華區昆明街76之1號
忠孝延吉店 台北市大安區延吉街114號
科技大樓和平店 台北市大安區和平東路2段118巷4-1號
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